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减肥百科 / 2024-05-01
海带是一种营养丰富的海藻,常被用作料理中的食材。它也有一些禁忌搭配,需要引起重视,以免产生不良影响。以下罗列了海带的两大禁忌搭配: 1. 海带与酸性水果不可同食山楂精降脂片 海带中含有多种矿物质,如钙、铁和镁。当它与酸性水果,如山楂、橘子、柠檬等一同食用时,这些矿物质会与水果中的有机酸反应,生成不溶性盐类,从而降低海带的营养价值,影响人体的吸收利用。 酸性水果中的维生素C也容易被海带中的铁离子氧化,导致维生素C的活性降低。建议将海带与酸性水果分开放置,避免同时食用。 2. 海带与寒性食物不可同食